8月4日，李嘉誠基金會發起的向安徽、雲南災區捐米賑災行動進入高潮，首批發往安徽阜陽的共六節車皮340噸用於賑災的黑龍江省大米已裝運完畢，並連夜從黑龍江肇源市運往阜陽。
此前的7月24日，李嘉誠基金會在香港宣佈：已安排捐贈總額超過1200萬港元共210萬公斤的優質大米到安徽與雲南，賑濟受淮河洪澇與雲南地震影響的災民，預計一百萬災民可以受惠。這也是目前國內首例大規模民間賑災行動。
目前，向受災地區運送大米的工作亦同步在黑龍江齊齊哈爾市及肇源市進行，李嘉誠基金會及和黃系旗下的工作人員正夜以繼日24小時連續工作，將賑災大米進行緊急裝運，由基金會人員親自負責，以最快速度運送到千里之外的受災地區分發給災民。首批發往安徽阜陽的共六節車皮340噸賑災物資正連夜從肇源運往阜陽，運往雲南的100噸賑災大米也已於5日中午從齊齊哈爾出發，隨後更多賑災物資將火速發往安徽亳州、淮南、合肥、六安、巢湖、宿州、蚌埠、滁州等多個地市。
李嘉誠基金會發言人說，淮河汛情緊急，而雲南地震災情也十分嚴重，災民亟需糧食及各項物資度過目前的艱難時刻。
發言人還表示：”中國人向以白米為主要食糧，基金會捐贈白米，是希望能以最快捷、最直接的方法令災民受惠。同時，此舉亦表達了李嘉誠先生及其旗下和記黃埔集團對於祖國災區百萬受災同胞的殷殷關切之心，在此危難時刻，李嘉誠先生希望透過李嘉誠基金會向災區賑災之行動，為祖國分憂，為同胞解難。”
此次用於捐贈的大米為和記黃埔旗下出產的”碧香稻”珍珠米，產於黑龍江齊齊哈爾的黑色沃土地區，由於當地生態環境及自然資源受到全面保護，因此”碧香稻”珍珠米能保存其大自然精華，品質優於一般大米，將此種優質大米用於賑濟災民，意義更非同一般。
李嘉誠基金會發言人強調：此次用於賑災的210萬公斤優質大米為今年該地區的所有產量，以內地投資種植的百萬公斤大米來贈予內地受災的百萬骨肉同胞，這一舉動充分體現了李嘉誠先生的對災情的高度關注，體現旗下和記黃埔集團作為一個企業的強烈社會責任感與人文關懷精神。而此次賑濟行動的順利進行，亦與和記黃埔集團下內地所有公司的齊心協力、跨企業聯手運作密不可分，保證了賑濟物資能以最快速度到達災民手中。
李嘉誠先生心系祖國同胞，過去十多年來多次率先捐資賑災，總額達港幣一億六千萬元，其中包括有91年的華東水災、94年華南水災、96年雲南地震、98年長江水災、2001年新疆內蒙雪災以及去年西部地區雨災等，善舉遍及華夏大地，使數千萬人在危難中及時得到適當的援助。
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二○○三年八月四日