(2018年2月22日) 今天正值农历正月初七人日，约20名来自百佳的义工，在屈臣氏集团董事总经理黎启明先生及集团首席营运总监倪文玲女士的带领下，一同到深水埗惜食堂小区中心与长者拜年，更即场准备热饭餐及礼物包送给长者。
当义工为长者准备热饭餐之际，李嘉诚基金会主席李嘉诚先生突然现身，为义工及现场长者带来惊喜。李先生向长者拜年，笑指自己快将成为真正的「九十后」，祝愿大家身体健康，万事顺心如意，其后更与一众老友记一同品尝热饭餐，气氛温馨。他更带来水果及白米，让长者带回家享用。长者们个个收到都开心雀跃，喜上眉梢。
惜食堂共同创办人高小云女士和黎启明先生，向李先生介绍百佳超市在过去六年与惜食堂的愉快合作，由百佳捐出食物，惜食堂负责处理食材及制作成营养均衡的热饭餐，至今制作超过350万份热饭餐及30万份食物包，服务接近400万人次。黎启明先生强调：「和惜食堂的合作如此成功，不仅是企业责任的慈善项目，更是我和同事们发自内心的支持。」
李先生听后非常高兴，更当场表示以其基金会的名义捐出港币1,000万元予惜食堂进行扩展小区服务等工作，同时李先生亦表示将有更多拨款支持本地不同的社会企业及机构，共建善爱社会。
高小云女士感谢李嘉诚先生对惜食堂的大力支持：「我代表惜食堂非常感激李先生的支持！惜食堂刚成立已经得到百佳的支持至今，从不间断。我相信是次捐款一定可以令惜食堂有更多资源，帮助更多有需要人士。」
自2012年起，百佳成为首家捐赠可食用剩余食物的超市，并在2013年捐出60万元的种子基金予惜食堂，助其成立外展队，为有需要长者上门送饭。在各分店协力下，百佳捐出的剩余食物逾1,300公吨，助惜食堂制作超过350万份热饭餐，占总数65%，并提供了30万份食物包。此外，百佳与惜食堂四度举办「全城传爱齐捐食」，于全线280间分店收集市民捐赠的粮油食物及款项，百佳同时配对捐赠指定类别的食物，共为惜食堂筹集超过182,000件食物，连同善款，总值超过港币470万元。
参考数据︰
百佳自2012年起与惜食堂的合作
有关「惜食堂」
小宝慈善基金于2011年展开「惜食堂」食物回收及援助计划，宗旨为「停止浪费，解决饥饿，以爱相连」，本会向各大食肆回收可食用的剩余食物，再送往「惜食堂厨房」经严格的处理程序，将食物翻热制成营养均衡及充满爱心的饭餐，免费派发给活于贫穷线下或有需要的人士，现受惠机构超过140间。惜食堂网址﹕www.foodangel.org.hk
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惜食堂 王敏仪ASTOR WONG
