| 世界各国各地关系日益密切，在世界卫生层面更为明显，因疾病传播的速度，比起卫生知识的传播是有过之而无不及。基金会资助英国牛津大学发展的全球卫生计划，旨在亚洲地区特别是在中国内地建立全球卫生科研网络。有关捐款主要用於多个重要科研项目，包括：为牛津大学的全球卫生科学系硕士生提供奖学金、加强该校和亚洲其他大学的研究合作，以及资助牛津的专家在汕头大学设立全球卫生教学计划。
着名的传染病学专家法拉教授（Jeremy Farrar）将领导多位资深的牛津大学卫生科学专家推展多项计划：
- 牛津大学的全球卫生科学系理学硕士课程专门为研究生和在职专家，提供有关热带传染病、流行病学、公共卫生，以及卫生经济等范畴的知识和技术。李嘉诚基金会将每年提供四笔奖学金，资助亚洲和非洲优秀学生，以助对抗自己国家的本土疾病。
- 提供快捷适时的启动资金，资助全球卫生研究项目，尤其是对亚洲医疗健康发展有重要影响的新项目。
- 牛津大学的专家计划每年到汕头大学开办课程，指导医科、流行病学、卫生科学和传染病学的大学生和研究生。
牛津大学这项领导全球的全球卫生计划将多个致命的疾病列为研究目标，包括爱滋病、肺结核、疟疾，新兴疾病如登革热、禽流感、中风、心脏病和癌症等。在热带地区所进行的长期病患研究得到大学提供基本的科学支援，而且带来了很多令人鼓舞的发展，当中最着名的是利用青蒿素的组合用作治疗疟疾(基於中国传统医药的配方)，以及为对付肺结核、疟疾和爱滋病所研发的疫苗进行临床测试。
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